Manfaat Glutamat untuk Ibu Menyusui dan Bayi

Jakarta, CNN Indonesia --

Konsumsi glutamat pada ibu menyusui disebut dapat memberikan manfaat pada ibu dan juga bayi. Ketahui manfaat glutamat untuk ibu menyusui.

Glutamat adalah asam amino alami yang ditemukan di berbagai jenis makanan. Asam amino merupakan blok protein yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Manfaat asam amino adalah memperbaiki jaringan tubuh, meningkatkan fungsi otak, dan memperkuat imun tubuh.

Glutamat terkandung secara alami dalam banyak makanan seperti tomat, keju, jamur, rumput laut dan kedelai.

Pada ibu menyusui, glutamat merupakan komponen dalam air susu ibu (ASI). Manfaat konsumsi glutamat pada ibu menyusui dikaitkan dengan peningkatan glutamat dalam ASI. Studi menunjukkan asam amino glutamat dan glutamin pada ASI meningkat pada bulan pertama menyusui.

Studi menyebut kandungan glutamat ini bermanfaat pada perkembangan bayi.

"Asam amino bebas ini berkontribusi pada perkembangan bayi," tulis penelitian yang dipublikasikan di jurnal Frontiers in Immunology, dikutip dari PubMed.

Manfaat glutamat untuk bayi adalah dapat berfungsi sebagai imunomodulator. Glutamat dapat meningkatkan kekebalan tubuh bayi.

Peneliti juga menyebut glutamat dapat memberikan perlindungan pada masa awal kehidupan bayi dan juga terhadap infeksi.

Studi lain yang dipublikasikan di jurnal Nutrients menunjukkan glutamat, glutamin, dan serine dikaitkan dengan penambahan berat badan bayi pada usia 4-5 minggu pertama.

"Hasil ini menunjukkan bahwa asam amino bebas ini berperan dalam pertumbuhan bayi," tulis peneliti dalam abstrak studi mereka dikutip dari PubMed.

Itulah manfaat glutamat untuk ibu menyusui dan bayi.

(ptj)

[Gambas:Video CNN]